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Arbres fruitiers en Haute-Savoie
Les alignements d’arbres fruitiers dans les champs sont un élément traditionnel des paysages de Haute-Savoie. Ils permettaient d’allier élevage et production de fruits quand la polyculture était essentielle aux agriculteurs de montagne.
Aujourd’hui, ce patrimoine essentiel est en train de disparaître, victime d’aménagements où ils sont remplacés par des essences horticoles ou d’un abandon chronique dans les espaces ruraux du département.
La sauvegarde des vergers permet de conserver un élément identitaire de nos paysages, mais également une variabilité génétique importante héritée de siècles de sélection des variétés, indispensable à la biodiversité et à la recherche en arboriculture.
Plantation et entretien des arbres fruitiers
Ce sont souvent des plantes fragiles vis à vis des maladies et des ravageurs, du fait des sélections intenses qu’elles ont subies au cours des siècles.
Afin de diminuer les risques, il convient de planter des variétés rustiques et locales, de mélanger les espèces et de prendre des espèces adaptées au climat et au sol de son jardin.
De même, leur de la taille annuelle, il est préférable de faire des coupures nettes avec des instruments désinfectées entre les plants afin d’éviter les risques de transmission de maladies.
Pourquoi planter un ou des arbres fruitiers dans son jardin ?
Ils permettent de jouer sur les volumes du jardin, de faire de l’ombre en été tout en n’occultant pas la lumière en hiver et de fournir fleurs et fruits. Traditionnellement, il y a toujours eu des fruitiers dans les jardins, notamment en fond de parcelle, ainsi que dans les champs où les pommiers, les poiriers, etc. étaient implantés en rangs dont il subsiste des traces encore aujourd’hui.
Ce sont des arbres décoratifs qui permettent d’obtenir des fruits à moindre coût. Leur taille étant souvent réduite, ils sont adaptés aux petits espaces.
Comment obtenir des fruits ?
Les arbres, comme de nombreuses plantes à fleurs, possèdent un mécanisme empêchant l’autofécondation, c’est à dire que le pollen issu d’un arbre ne pourra pas féconder la fleur du même arbre. C’est pourquoi il est nécessaire d’avoir plusieurs pieds pour obtenir des fruits, à moins qu’il y ait des arbres fruitiers de la même espèce aux alentours.
Attention cependant à prendre des pieds de variétés différentes. En effet, la plupart des individus d’une même variété acheté en pépinière sont des clones et ne peuvent donc pas se féconder. Certaines espèces, comme le kiwi, possèdent des pieds mâles et des pieds femelles. Il faudra donc prendre garde d’avoir au moins un plant mâle (qui ne produit pas de fruit) à proximité de ses plants femelles.
Pour en savoir plus sur les variétés locales et fiches techniques : Site des Croqueurs de Pommes de Haute-Savoie
Végétaux adaptés :
Actinidia chinensis – Kiwi
Castanea sativa – Châtaignier
Corylus avellana – Noisetier
Cydonia oblonga – Cognassier
Juglans Regia – Noyer
Malus pumila ou Malus sylvestris – Pommiers
Morus alba – Murier blanc
Morus nigra – Murier noir
Prunus avium – Merisier
Prunus cerasus – Cerisier
Prunus padus – Cerisier à grappes
Prunus spinosa – Prunellier
Pyrus pyraster – Poiriers
Ribes nigrum – Cassissier
Ribes rubrum – Groseiller à grappes
Ribes uva-crispa – Groseiller à maquereaux
Rubus idaeus – Framboisier
Vitis vinifera – Vigne
Végétaux à éviter :
Citrus x limonia – Citronier
Citrus sinensis – Oranger
Olea europa – Olivier
1 commentaires
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Bonjour, Je cherche un connaisseur artisan pour tailler mes deus vieux arbres fruitiers…un cerisier et un cognassier….de 35 ans avec peu d’entretien.